Bedrník větší (Pimpinella major)

Bedrník větší (Pimpinella major) je vytrvalá léčivá bylina, patřící do čeledi Miříkovitých (Apiaceae). Roste téměř výhradně v Evropě jako součást lučních porostů v nížinách i na horách, má raději vlhčí půdy. Dolní listy jsou lichozřepené, ozubené. Kvete bílými až narůžovělými paprskovitými květy od června do října. Plodem jsou malé šedohnědé dvounažky. Má dutou, rýhovanou lodyhu. Bedrník obsahuje silici a fukomariny, saponiny, hořčiny, třísloviny a vitaminy, které jsou důležitým léčivým prostředkem. Bedrník se odedávna používal jako magická a kultická rostlina při zažehnávání morových nákaz nebo neplodnosti. Čerstvý se pojídal pro zlepšení odolnosti proti nakažlivým chorobám. Extrakt z kořenů se používá v potravinářství k ochucení pochutin a likérů. Mladé čerstvé listy bedrníku se přidávají jako koření do polévek nebo salátů.

Pro léčebné účely se sbírají kořeny, které se vykopávají na jaře nebo na podzim. Následně se myjí a suší v teplotách do 35°C pro další použití. Kořen je protizánětlivý, mírně svíravý a podporuje vykašlávání. Čerstvý kořen je velmi hořký a štiplavý, proto se pro snížení ostrosti a pro lepší uskladnění suší. Používá se jako prostředek pro uvolnění dýchacích cest, při astmatických stavech, katarech, nachlazení, žaludečních nevolnostech, průjmech a nadýmání, pro detoxikaci organismu, při zánětech močového měchýře či ledvin. Konzumuje se ve formě nálevů, může se z něhot aké vyrobit tinktura nebo macerát. Kořen Bedrníku většího obsahuje pimpinelin, silice, saponiny a třísloviny. Působí močopudně a potopudně, zabraňuje zadržování vody v těle. V lidovém léčitelství se používá i nať, která obsahuje flavonoidy. Ta se užívá vnitřně při plicních onemocněních i na podporu trávení a zevně při léčbě křečových žil.  Pimpinella major je silná rostlinná droga, nesmí se používat příliš velké dávky, protože může způsobit poškození ledvin.  Pimpinella major vykazuje fototoxickou aktivitu.