Maitake (Grifola frondosa)

Maitake je lupenatou, dřevokaznou, jedlou houbou z čeledi chorošovitých (Polyporaceae). Její plodnice jsou jednoleté a vytvářejí velké trsy vážící až několik kg. Nacházejí se u kmenů, kořenů listnatých stromů (hlavně dubů) a na starých pařezech. Kloboučky maitake jsou polokruhovité a rostou střechovitě nad sebou. Jejich povrch je jemně srstnatý a má světle žlutou, nahnědlou až světle olivově zelenou barvu. Tyto houby se sbírají v září a říjnu. Maitake má svůj původ v Asii, hlavně v Číně a Japonsku. Roste však i v Evropě, USA či Kanadě. Asi od 80. let 20. stol. se maitake pěstuje uměle. Trstnatec lupenitý obsahuje chitin a další polysacharidy, grifolan, kyselinu grifolovou, beta-glukany, enzym grifolisin, glykoproteiny, ergosterol, aldehyd orsellin aj. látky. Z maitake se připravuje prášek, tinktura nebo kapsle. Kontraindikace nejsou známy, o jejím užívání je nutné se poradit s odborníkem.

Maitake je asijská houba sloužící k přípravě pokrmů i za účely léčebnými. TČM jejích příznivých účinků využívá již spousty let. Podle ní doplňuje slezinu a její čchi, odvádí vlhkost a pročišťuje horkost. Trstnatec má antibakteriální, protiplísňové, protizánětlivé a antistresové vlastnosti. Obsažené účinné polysacharidy působí antivirově, imunostimulačně a protinádorově. Trstnatec snižuje hladinu krevního tlaku a cukru v krvi, reguluje hladinu cholesterolu a lipidů, má adaptogenní účinky. Dále posiluje imunitní systém, pomáhá při nachlazení, cukrovce, virových a onkologických onemocněních, např. při rakovině prsu, plic, žaludku či mozku. Maitake chrání játra před nežádoucím působením chemoterapie a zamezuje šíření rakovinných buněk v prostatě. Též působí blahodárně při astmatu a plicních chorobách, napomáhá při žaludečních potížích a nadváze. Byl prokázán protizánětlivý účinek maitake na oblast střev a osteoporózu. Trstnatec má uklidňující působení na podrážděnou nervovou soustavu, ovlivňuje herpes viry a viry chřipky či virus HIV, hepatitidu B a zesiluje účinek interferonu. Maitaké má dobrý vliv na srdečně-cévní systém, využívá se při hemoroidech, snižuje výskyt kvasinky Candida albicans. Maitake také povzbuzuje mazové žlázy k vyšší činnosti, což má za důsledek zlepšení stavu suché pokožky, kterou tak výborně zvláčňuje.