Sodium Benzoate

Sodium Benzoate je sodná sůl kyseliny benzoové. I přesto, že se kyselina benzoová přirozeně vyskytuje v ovoci a čajích, benzoát sodný se vyrábí synteticky, ale stále vychází z kyseliny benzoové. Výjimečně prostupuje do pokožky, v těle se neusazuje a je rovnou vyloučen. S kyselinou askorbovou (vitamin C) tvoří karcinogenní látku benzen, samotný ale není toxický ani karcinogenní. Nepatří mezí alergeny a jen u velmi citlivých jedinců může vyvolat kontaktní dermatitidu.

V kosmetice se používá především jako konzervant (náleží k jedním z nejlevnějších konzervantů vůbec). Má antimikrobiální účinky, zabraňuje množení bakterií, ale nezabíjí je. Je také lehce antimykotický, chrání před houbami, plísněmi a kvasinkami. Je ale citlivý na pH prostředí, ve kterém se nachází. V závislosti na pH se vždy upřednostňuje jedna z jeho vlastností, dá se tak považovat za nestálou, ale stále funkční látku.

Produkty, ve kterých Sodium Benzoate najdete: