Agáve modrá (Agave Tequilana)

Agave Tequilana je sukulentní rostlina pocházející z Mexika a přirozeně roste v suchých tropických a subtropických oblastech. Řadí se do čeledi chřestovité (Asparagaceae). Dorůstá do výšky kolem 1,5 metru. Má krátké kmeny a vzpřímené, vláknité listy modrošedé až šedozelené barvy s rovnými či mírně zvlněnými okraji. Květenství tvoří lata a květy jsou zelené s růžovými tyčinkami. Rostlina je známá především pro svou roli v produkci tequily. Pěstování tohoto druhu agáve trvá obvykle 7 až 10 let, než je rostlina připravena ke sklizni. Po sklizni se odřezávají listy a zůstává jádro rostliny, nazývané "piña". Piñas se pečou, aby se uvolnily cukry, které jsou klíčové pro fermentaci a destilaci tequily.

Kromě výroby alkoholického nápoje má tato rostlina u další využití. Používá se v potravinářství jako agávový sirup, který slouží jako přírodní sladidlo. V kosmetickém průmyslu jsou výtažky z agáve modré přidávány do formulací určených k podpoře hydratace a zklidnění pokožky. Přidává se do produktů jako jsou krémy, séra anebo vlasové přípravky. V tradiční mexické medicíně se agáve používá k léčbě kožních infekcí a trávicích problémů díky svým prebiotickým vlastnostem. Agave Tequilana je obecně považována za bezpečnou, jak při výrobě kosmetických produktů i jejich dalších potravinářských využití.