Alanine

Alanine je neesenciální (tělo si jej dokáže zčásti vytvořit samo) proteinogenní aminokyselina, která je neutrální a má hydrofobní povahu. V těle je syntetizován hlavně z pyruvátu a L-glutamátu. Průmyslově je získáván z bakterií, které jej vytváří během metabolických procesů stejně jako člověk. Aminokyseliny obecně významně ovlivňují vzhled pokožky, protože jsou základem pro vláknité proteiny v kůži jako je kolagen, elastin a keratin. Ukázalo se, že lokální aplikace aminokyselin na pokožku napomáhá k udržení její vlhkosti. Zejména alanin vykazuje při aplikaci na pokožku uklidňující vlastnosti. 

Alanin se používá v kosmetických a hydratačních produktech jako jsou pudry, pleťové vody, krémy a séra, rovněž působí jako maskovací činidlo. Díky svým neutrálním a hydrofobním vlastnostem se používá jako kondicionér pro pokožku a vlasy. Také umí účinně měnit mikroelektrický náboj na vlasech a pokožce, čímž se stává velmi užitečným antistatickým prostředkem, který zlepšuje strukturu vlasů. Alanin má zároveň schopnost spojení s horní vrstvou pokožky a vyplňovat záhyby, což vede k mladšímu vzhledu pleti. Vzhledem k tomu, že se jedná o proteinogenní aminokyselinu, kterou v těle má každý, neměl by vyvolávat alergické reakce či dráždit pokožku.