Bílkovina

Bílkovina, také známá jako protein, je základní stavební jednotka živých organismů. Je tvořena dlouhými řetězci aminokyselin, které jsou spojeny peptidovými vazbami. Proteiny jsou nezbytné pro růst a opravu tkání, enzymatické reakce, imunitní i hormonální funkce, dodávání energie a další biologické procesy. Naše tělo je závislé na příjmu bílkovin z potravy. Bílkoviny se nacházejí v různých potravinových zdrojích, které lze rozdělit na živočišné a rostlinné. Minimální hranice denního přijmu bílkoviny je 0,5 gramu na kilogram hmotnosti pro správné fungování těla. Avšak množství příjmu závisí na věku, fyzické činnosti a celkovém zdravotním stavu. 

Bílkoviny hrají klíčovou roli v mnoha kosmetických produktech díky svým vlastnostem, které přispívají k regeneraci, hydrataci a ochraně pokožky, vlasů a nehtů. Značnou výhodou proteinů v kosmetice může být to, že jsou často na podobné či stejné bázi jako bílkoviny, které se přirozeně vyskytují v pokožce. Mezi nejpoužívanější bílkoviny v kosmetice se řadí kolagen, elastin, keratin, mléčné proteiny a dále pak rostlinné proteiny, které jsou získávány například ze sóji, pšenice, rýže či ovsa. Obecně mají bílkoviny velmi dobré účinky na stárnoucí pleť a snižují výskyt známek stárnutí. Jedná se o bezpečné kosmetické složky, nicméně je dobré sledovat z jakých zdrojů jsou získávány.