Carnosine
- Skupina: Fajn
- Další názvy: Karnosin, B-Alanyl-L-Histidine
Karnosin je peptid, který se skládá ze dvou aminokyselin (histidinu a beta-alaninu). Působí jako antioxidant, který bojuje s volnými radikály a zabraňuje jim v poškozování organismu. Přirozeně se v lidském těle vyskytuje ve svalech a mozkové tkáni. Syntetický karnosin, který se používá v kosmetických produktech a jako doplněk stravy, je navržen tak, aby věrně napodoboval karnosin, který přirozeně se vyskytující v těle. Syntetický karnosin má podobu bílého prášku s charakteristickým zápachem. Karnosin se považuje za látku, která má schopnost zpomalovat proces stárnutí organismu a pokožky – podle klinických zkoušek je účinnou ochranou proti oxidaci DNA, zároveň zabraňuje tvorbě abnormálních proteinů, působí proti škodám způsobeným infračerveným zářením a zpomaluje glykaci buněk pleti (proces, kdy se sacharid v krevním oběhu napojuje na proteiny). Karnosin pomáhá předcházet zesíťování kožního kolagenu – procesu, který vede ke ztrátě elasticity pokožky a tvorbě vrásek. Má rovněž protizánětlivé vlastnosti, tím pádem může pomáhat i proti akné. Vzhledem k tomu, že se tato látka přirozeně vyskytuje v těle a hraje roli při udržování zdraví, tak je považována za bezpečnou pro lokální použití.