Celulózová guma

Sodium Carboxymethyl Cellulose je bílý až lehce nažloutlý prášek (případně granule) bez zápachu získaný derivací celulózy. Celulóza je přirozeně se vyskytující složka v rostlinném materiálu, vyznačující se jemnými vlákny. Nejčastěji se získává z dřevěné buničiny nebo bavlny. Používá se hlavně v papírenském průmyslu, farmacii, nátěrových prostředcích a jako kosmetická složka. Sodium Carboxymethyl Cellulose je rozpustná ve vodě, nerozpustná v ethanolu. Ve farmacii se přidává do očních kapek pro úlevu suchým a unaveným očím. V potravinářství ji pak lze najít v různých želírovacích směsích pro výrobu marmelád nebo dětských gumových bonbonů, případně zmrzliny.

Celulózová guma se nevstřebává do těla, pouze prochází zažívacím traktem. Nebyly potvrzeny její negativní účinky na lidské zdraví, při vnitřním požití, ale při konzumaci velkého množství výrobku s jejím obsahem se může dostavit zácpa. Diskutuje se také o tom, že snižuje nutriční hodnotu potravin. V papírenském průmyslu hraje Sodium Carboxymethyl Cellulose roli pojiva. V kosmetice se přidává hlavně do výrobků ústní hygieny, jako jsou zubní pasty a gely. Funguje jako pojivo, plnidlo, emulgační činidlo a zlepšuje strukturu výrobku. Nemá žádné výživové plusy, ani nepůsobí jako nebezpečná složka, nicméně může v závislosti na původu výroby podráždit pokožku citlivých osob. Je povolená v certifikované přírodní kosmetice, vhodná pro vegany.