česnek medvědí (Allium ursinum)

Česnek medvědí je vytrvalá bylina z čeledi amarylkovité (Amaryllidaceae). Roste převážně na území Evropy. Dorůstá do výšky kolem 20 až 40 centimetrů. Vyrůstá z úzké válcovité cibule v podobě 2 až 3 přízemních listů eliptického tvaru. Tyto listy mají výrazné česnekové aroma a jsou také hojně využívané. Stvol je přímý a na rostlině se objevují malé květy. Plodem je tobolka. Medvědí česnek je možné používat v kuchyni jako bylinku a k přípravě pesta anebo v alternativní lidové medicíně – napomáhá při nachlazení, onemocnění horních cest dýchacích, působí proti nadýmání, střevním parazitům anebo kornatění cév. Vzhledem k obsahu účinných látek má antibakteriální a baktericidní schopnosti. Má rovněž detoxikační účinky a posiluje imunitu. V neposlední řadě může ulevit i od migrén a bolestí hlavy.