Chondroitin sulfát (Chondroitin sulfate)

Chondroitin sulfát je sacharid sestávající z kyseliny glukoronové a galaktosaminu. Má pevnou konzistenci a je rozpustný ve vodě. Je důležitou součástí mezibuněčné hmoty ve chrupavkách i dalších pojivových tkáních, bez nichž by nemohly správně fungovat naše klouby. Díky tomu, že chondroitin sulfát pomáhá vázat vodu a podporuje tvorbu kolagenu, udržuje tkáně přirozeně pružné a klouby zdravě pohyblivé. Získává se například z hovězí či vepřové chrupavky. Nemá žádné negativní účinky, avšak při nadměrné konzumaci může způsobit lehčí žaludeční potíže nebo vyrážku.

Chodroitin sulfát najdeme v různých doplňcích stravy, nejčastěji v kombinaci s glukosaminem, jenž zesiluje jeho pozitivní účinky na klouby. Jeho užívání se doporučuje při různých zánětech kloubů spojených s jejich bolestivostí, například při artróze, ale je vhodný také po úrazech. Tímto ale účinky chondroitin sulfátu nekončí. Pomáhá totiž snižovat hladinu cholesterolu i riziko vzniku krevních sraženin. Jeho užívání je vhodné také po operacích pro podporu hojení jizev.