Dipotassium Phosphate

Difosforečnan draselný je anorganická sloučenina, která má podobu bílé bezbarvé pevné látky. Komerčně se vyrábí neutralizací kyseliny fosforečné chloridem draselným. Nejčastěji se využívá jako hnojivo, potravinářská přísada (brání srážení, zvýrazňuje chuť a přidává se do sušených imitací mléka) a pufrovací činidlo. V kosmetickém průmyslu se nejčastěji přidává do make-upů, pleťových krémů či šamponů, kde plní funkci činidla udržující správné pH a dále má schopnost zabraňovat korozi obalu. Někdy se tato látka přidává i do potravinových doplňků pro sportovce. Může totiž napomoci zvýšení energie během tréninku a navýšit příjem draslíku. Difosforečnan draselný je považován za bezpečnou látku pro vnitřní i vnější užití.