Erythrulose

Erytrulóza je sacharid tetrózy, který se nejčastěji používá se spojení s dihydroxyacetonem (mají podobné složení a vlastnosti) v některých samoopalovacích kosmetických přípravcích. Jedná se o přírodní látku, která má podobu čiré až světle nažloutlé kapaliny a přirozeně se vyskytuje v červených malinách. Získává se aerobní fermentací bakterií, po které následuje rozsáhlé vícestupňové čištění. V samoopalovacích přípravcích reaguje s aminokyselinami v keratinovém proteinu na vnější nebo odumřelé povrchové vrstvě kůže. Tato netoxická reakce vytváří dočasný efekt zhnědnutí pokožky. Vede k hlubokému, rovnoměrnému a dlouhotrvajícímu opálení bez šmouh a dlouhotrvajícímu opálení. Erytrulosa má slabší účinek než dihydroxyaceton. Použití v kosmetických přípravcích je považováno za bezpečné, a navíc není při „samopalování“ pokožka vystavována škodlivým slunečním paprskům, a tím pádem nebezpečnému UV záření.