Ethyl Lactate

Ethyl lactate je esterem kyseliny mléčné. Slouží jako poměrně časté rozpouštědlo a v přítomnosti vody či kyselin hydrolyzuje v ethanol a kyselinu mléčnou. Jinak slouží jako parfemační složka a používá se tedy při výrobě parfémů do kosmetiky. Jedná se o bezbarvou stabilní tekutinu, která je hustší než voda a také je v ní rozpustná. Její výpary jsou těžší než vzduch a má jemnou, krémovou až máslovou vůni s tóny ovoce. Ethyl lactate můžeme najít jak ve složení pečujících pleťových produktů, tak v dekorativní kosmetice, šamponech nebo barvách na vlasy. Používá se ale i při výrobě úklidových prostředků, ve farmacii nebo potravinářství (jako aroma). Tato látka nemá negativní účinky na životní prostředí, ale způsobuje podráždění pokožky, stejně jako očí a plic.