Hot Masala
- Skupina: Výborné
- Další názvy: Příchuť masala chai
Hot Masala je směs koření běžně používaná v indické kuchyni. Tato směs obsahuje různé koření, které dodává jídlu charakteristickou pikantní a aromatickou chuť. Mezi běžně používaná koření patří kardamom, skořice, hřebíček, koriandr, pepř, kmín a muškátový oříšek. Používá se k dochucování různých jídel, včetně polévek, omáček, masových pokrmů, luštěnin, ryb, zeleniny, a dokonce i čokolády. V kosmetickém průmyslu se někdy používá jako inspirace pro výrobu vonných olejů, mýdel a dalších produktů s orientálními vůněmi. Vonné oleje s vůní Hot Masala mohou být použity v aromaterapii nebo jako přísada do kosmetických produktů pro příjemnou a relaxační vůni.