Isoleucine

Isoleucine je esenciální aminokyselina, kterou si lidské tělo nedokáže samo syntetizovat a je nutné jej získávat z potravin. Mezi největší zdroje této aminokyseliny patří vejce, sójový protein, krůtí či kuřecí maso, sýry a ryby. Isoleucine se průmyslově získává hlavně fermentací a následnou izolací z bakterií ve formě bílého krystalického prášku. Obecně tato aminokyselina zpomaluje odbourávání svalové a kožní tkáně, proto je oblíbeným doplňkem stravy pro budování svalů. Isoleucin může zvyšovat energii a vytrvalost, účastní se regulace metabolismu glukózy a napomáhá tvořit hemoglobin, který přenáší kyslík v krvi. Často se kombinuje i s jinými aminokyselinami pro zvýšení jejich účinku. 

Isoleucin se mimo jiné používá v kosmetice pro péči o pleť jako aktivní složka proti stárnutí. Podporuje přirozenou regeneraci pokožky a posiluje kožní bariéru, což má za následek zdravější vzhled pokožky. Rovněž stimuluje obnovu buněk v hlubších vrstvách pokožky a poskytuje větší odolnost a pružnost. Rovněž se přidává i do vlasových přípravků, kde má schopnost zjemňovat vlasy a udržuje je lépe rozčesatelné. Při lokálním použití by izoleucin neměl způsobovat žádné nežádoucí účinky, ale ve formě doplňků stravy by izoleucin nemusel být vhodný pro těhotné a kojící ženy.