Karambola obecná (Averrhoa carambola L.)

Karambola pochází z Východní Indie, ale nyní se pěstuje i v jiných tropických zemích, například v Americe. Je to stromek 4-5 m vysoký, má kmen s hnědou kůrou a rozložitou korunu. Listy jsou dráždivé. Při doteku a na noc se skládají dohromady.

Ve světě se v současné době pěstuje sedmnáct druhů karamboly, některé mají plody sladší, jiné kyselejší. Plody obsahují provitamin A, vitamin C, vápník, železo, hořčík, fosfor a rozpustnou vlákninu. Posílí vaše kosti a imunitní systém, hodí se do redukčních diet. Kyselé plody mohou kvůli velkému obsahu šťavelanů při nadměrné konzumaci způsobit otravu. Zvláště nebezpečné jsou pro dialyzované pacienty. Výtažek z karamboly je skvělý v péči o pokožku.