Microcrystalline cellulose
- Skupina: Fajn
- Další názvy: Mikrokrystalická celulóza
Mikrokrystalická celulóza se získává modifikováním čisté celulózy, dá se tedy označit jako rafinovaná celulóza. Celulóza je chemicky upravené dřevo, které nachází své využití jako zahušťovadlo. Mikrokrystalická celulóza je ve své konečné podobě jemný bílý prášek, existuje i v koloidní podobě, v účincích se ovšem nemění. Není to alergen a nemá žádné negativní účinky na zdraví, ale ani žádné výživové a léčivé hodnoty.
Díky svým vysokým pojivovým, plnícím a protispékavým schopnostem se mikrokrystalická celulóza nejčastěji používá jako hlavní složka pro výrobu tablet, prášků, ale také jako potravinářské aditivum. Funguje i jako emulgátor a celkově stabilizuje přípravek, prodlužuje mu tak trvanlivost. Dodává texturu tím, že upravuje viskozitu, snižuje průhlednost a zlepšuje kluznost přípravku.