Myrtovník citronový (Backhousia citriodora)

Myrtovník citronový je stálezelený výrazně aromatický strom původem z australských deštných pralesů. V přírodě se vyskytuje jako veliký keř a také jako strom střední velikosti. Nároky této rostliny na klimatické podmínky jsou poměrně vysoké. Myrtovníku se nejlépe daří v místech od polostínu do plného slunce. V současnosti je myrtovník pěstován na plantážích ve své původní vlasti (Queenslandu – Austrálie). Průmyslově se začal využívat na začátku 20. století jako zdroj listového oleje, který se používal pro vůně v místní továrně na parfémy. Po roce 1920, kdy myrtovník vstoupil do širšího povědomí průmyslových výrobců, se začalo s exportem do Evropy.

Myrtovník citrónový je světově nejbohatší přírodní zdroj citralu (obsahuje 90–98 %). Jeho použitím jakožto ochucovadla se vytváří chuť v nápojích, jogurtech, zmrzlinách, sýrech, dezertech, pečivu, sušenkách a cukrovinkách. Zároveň jsou jeho listy velmi vhodné k přípravě čaje, a to nejen ve stoprocentní podobě, ale také jako směsi s černým nebo zeleným čajem. Jeho použití pro přípravu čaje je vhodné zejména proto, že je to bohatý a přírodní zdroj antioxidantů, tedy látek tolik potřebných pro lidský organizmus. Olej z myrtovníku je používán v kosmetice k výrobě parfémů, deodorantů, mýdel a dalších čisticích prostředků. Má i antivirální účinky.