Palm Stearin

Palm Stearin je směs mastných kyselin, která se získává frakcionací pevných složek vzniklých během úpravy palmového oleje, který se získává z palmy olejné. Palm stearin je pevná frakce s mírně nažloutlou barvou, zatímco kapalná frakce se označuje jako palmový olein. Má vysoký obsah kyseliny palmitové a kyseliny olejové. Díky své pevné konzistenci se hojně využívá jako zdroj tvrdého rostlinného tuku pro potravinářské aplikace. Mimo potravinářství je používán při výrobě svíček, krmiv pro zvířata, plastových či pryžových výrobků a kosmetických produktů. V kosmetice se používá k výrobě mýdla, anebo se přidává do detergentů ve spojení s povrchově aktivními látkami. Nejsou záznamy o tom, že by palmový stearin byl nebezpečný při použití v kosmetických přípravcích.