Plamatka zelná (Acmella oleracea)

Plamatka zelná je jednoletá bylina pocházející původně z Jižní Ameriky, Brazílie. Řadí se do čeledi Asteraceae – hvězdnicovité a kvete od dubna do července. Určitě zaujme svými kompaktními pom-pom květy, které vykvétají na vrcholcích stonků. Květy jsou žluté s bordovým okem a listy tmavě zelené. Její pěstování je jednoduché a zasadit ji můžeme do květináče i záhonu.

Rostlina má štiplavou chuť a pěstuje se pro lékařské, insekticidní a zahradnické účely. Její listy je možné použít jako zeleninu. Vhodné jsou například k přípravě salátů. Obsahuje látku spilanthol, která působí jako anestetikum a analgetikum, takže žvýkání listů má umrtvující účinky a pomáhá při bolesti zubů. Výtažky z této rostliny se přidávají do kosmetických přípravků díky schopnosti vyhlazovat vrásky.