Potassium Phosphate

Fosforečnan draselný je anorganická látka a jedná se o draselnou sůl kyseliny fosforečné. Ve své molekule může mít 1 až 3 atomy draslíku. Vyskytuje se přirozeně v těle, kde plní funkci opravy a růstu buněk či tkání. Primárně se jedná o potravinářskou přídatnou látku s označením E340. Používá se ke zpracování masných či mléčných výrobků a práškových nápojů. Využití najde také jako změkčovač vody. Fosforečnan draselný se dále používá k léčbě nebo prevenci hypofosfatémie (nízké hladiny fosforu v krvi). Někdy se přidává do intravenózních tekutin podávaných lidem, kteří nemohou nic jíst ani pít. V kosmetickém průmyslu působí jako emulgátor, stabilizátor a regulátor kyselosti (snižuje pH ostatních aktivních složek – kyselé pH poskytuje pokožce ochranu před vnějšími faktory, jako jsou mikroby, dráždivé látky atd.). Přidává se do formulací šamponů, kondicionérů, koupelových přípravků a dalších přípravků pro péči o pokožku a vlasy. Fosforečnan draselný je bezpečná látka pro použití při líčení i péči o pleť.