Quercetin

Quercetin je bioflavonoid, který se nachází v některých potravinách, včetně listové zeleniny, rajčat, bobulovitého ovoce nebo brokolice. Nejbohatší zdroje quercetinu jsou borůvky, jablka, červené víno, červená cibule, třešně, ostružiny, zelený čaj atd. Jedná se o přírodní antihistaminikum (působí proti alergickým projevům a snižuje svědění) a podporuje antioxidační účinky vitaminu C. Běžně se užívá jako doplněk stravy. Quercetin má spoustu pozitivní vlastností na lidské tělo. Mimo to, že je velmi známý pro své, již zmiňované antihistaminické účinky, tak pomáhá snižovat zánět a eliminovat bolest. Chrání před kardiovaskulárními chorobami, snižuje krevní tlak, posiluje imunitní systém a pomáhá normalizovat krevní oběh. Chrání tělo před toxiny a je účinný při léčbě astmatu a neplodnosti (zlepšuje kvalitu spermatu). Quercetin je obecně považován za bezpečný doplněk stravy, nicméně může způsobovat nežádoucí účinky jako je bolest hlavy nebo žaludeční nevolnost. Tuto látku by neměly užívat těhotné a kojící ženy a osoby s onemocněním ledvin. Dále quercetin může snižovat účinnost některých antibiotik a zvyšovat účinek léků na ředění krve.