Reveň kadeřavá (Rheum rhabarbarum)

Reveň je statná vytrvalá bylina s mohutným dlouhým oddenkem. Má velké (až 0,5-1m dlouhé) srdčité listy se zvlněnými okraji. Listy mají silné a dlouhé zelené nebo červené dužnaté řapíky. Lodyha je zakončená latovitým květenstvím se světlými květy. Rebarbora pochází z východní Asie, Sibiře, Mongolska a Číny. Dnes se pěstuje jako méně častá užitková rostlina po celém světě. Řapíky listů se používají na přípravu kompotů, zavařenin či koláčů. Jsou zdrojem vitaminů skupiny B (včetně niacinu či kyseliny listové nezbytné pro krvetvorbu) a vitamínu K. Obsahují velké množství kyseliny jablečné a citronové, z minerálních látek vápník, mangan či draslík, dále vlákninu, která přispívá ke snížení hladiny cholesterolu a prospěšné antioxidanty.

Na léčebné účely se používá usušený kořen různých druhů rebarbory, zejména rebarbory dlanité. Dlouhou tradici má jeho využívání především v tradiční čínské medicíně. Používá se obvykle ve formě prášku, někdy také výtažku. Kořen rebarbory obsahuje antrachinonové glykosidy, které podporují peristaltiku střev, mají projímavé a pročišťující účinky. Doporučuje se jako detoxikační prostředek na očistu trávicího traktu, zrychlení metabolismu a podporu tvorby žluči. Listy se v lidovém léčitelství používají zevně, a to jako obklad při ledvinových kamenech. Využití má rebarbora také v kosmetice, odvar z oddenku je přírodním prostředkem na barvení vlasů na světlý medový odstín. Listy (ale i starší řapíky) mají vysoký obsah kyseliny šťavelové, která ve větším množství způsobuje zažívací těžkosti a poruchy ledvin. Rebarboru se proto nedoporučuje konzumovat v nadměrném množství, není vhodná při problémech s ledvinami, listy se kvůli obsažené kyselině šťavelové nejedí vůbec.