Riboflavin (Vitamin B2)
- Skupina: Výborné
- Další názvy: Laktoflavin, Food Yellow 15
Vitamin B2 neboli riboflavin má podobu žlutooranžového prášku rozpustného ve vodě. Najdeme ho v mase, jogurtech, ovčím sýru, pivovarském droždí, mandlích či listové zelenině, případně se může vyrábět i synteticky. Nedostatkem tohoto vitaminu jsou ohroženi především vegani. Symptomy předávkování vitaminem B2 nebyly dosud zaznamenány. Riboflavin rovněž nemá negativní vliv na životní prostředí.
Riboflavin je součástí enzymů, které jsou důležité pro štěpení cukrů, a jež našemu tělu dodávají energii. Stejně tak ho tělo potřebuje pro správný metabolismus tuků a proteinů. Dostatek vitaminu B2 je nutný pro správné hojivé procesy v organismu. Nutno připomenout, že účinnost tohoto vitaminu snižují antibiotika či hormonální antikoncepce. Do kosmetických přípravků se vitamin B2 používá jako barvivo a také pro své příznivé účinky na pokožku. Pomáhá zlepšovat stav akné a vyrovnávat produkci mazu. Najdeme ho ve složení pleťových krémů, tělových mlék apod.