Šťavel čtyřlistý (Oxalis tetraphyla)

Šťavel čtyřlistý je vytrvalá bezlodyžná bylina. Je jedním z druhů velmi početného rodu šťavelů. Má malé vejčité podzemní cibulky, ze kterých vyrůstají řapíkaté "čtyřlístky" - složené listy tvořené čtyřmi jasně zelenými vejčitými až srdčitými lístky s tmavě fialovým středem. Květy jsou pětičetné, růžové až nafialovělé, seskupené v květenstvích na vysokých stopkách. Šťavel čtyřlistý pochází ze střední Ameriky, kde roste v lesních podrostech, na kávových plantážích i podél cest.

Pro svůj vzhled "čtyřlístku pro štěstí" získal oblibu jako okrasná rostlina pěstovaná doma, nebo během léta na zahradách. Listy i květy mají, podobně jako u jiných druhů šťavelů, nakyslou chuť. Jsou jedlé, ale kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové se rozhodně nedoporučuje konzumovat je ve větším množství. Extrakt ze šťavelu čtyřlistého má uplatnění také v kosmetice, nejčastěji jako součást sprchových gelů, šamponů či koupelí. Díky vysokému obsahu vitaminu C má antioxidační a regenerační účinky, zvyšuje pružnost pokožky a podporuje tvorbu kolagenu, zpevňuje pokožku a pomáhá předcházet jejímu předčasnému stárnutí.