Tomkovice vonná (Hierochloe Odorata)
- Skupina: Výborné
- Další názvy: Zubří tráva
Tomkovice vonná je vytrvalá tráva, která tvoří podzemní plazivé výběžky a stébla rostliny dosahují do výšky až 80 centimetrů. Řadí se do čeledi lipnicovité (Poaceae). Původem pochází ze severní Eurasie a Severní Ameriky. Dnes má širokou oblast výskytu – střední Evropa, Skandinávie, střední a severní Asie, na Dálném východě, v Koreji a Japonsku. Roste ve vlhčích otevřených písčinách anebo v řídkých borových lesích či slatinách. Květenstvím rostliny jsou kuželovitá symetrická lata, která jsou tvořena 20-100 klásky.
Celá rostlina je aromatická a má příjemnou vanilkovou vůni (obsahuje kumarin), proto byla tomkovice vonná využívána Indiány jako bylinné vykuřovadlo, kdy se věřilo, že vonný kouř přivolává dobré duchy. Dále se v minulosti bylina používala k ovonění cukrovinek, tabáku, nealkoholických nápojů a parfémů. Používá se také k ochucení alkoholických nápojů, nejvýznamnějším příkladem je polská Żubrówka. V kosmetickém průmyslu se využívá extrakt z této rostliny, který dodává produktům vůni a zároveň má schopnost udržovat pokožku v dobrém stavu. Nejsou záznamy o tom, že by použití tohoto extraktu v produktech osobní péče bylo jakkoliv nebezpečné.