Undaria Pinnatifida

Undaria pinnatifida je druh hnědé řasy, který je pěstován primárně pro konzumaci v korejské a japonské kuchyni. Využití najde i v tradiční asijské medicíně. Jedná se o jednoletý druh, který prochází rodozměnou – v teplejších měsících má podobu makroskopickou (sporofyt) a v chladném období formu mikroskopickou (gametofyt). Jako sporofyt roste na kamenech v hloubce do 7 metrů a dorůstá délky 1–3 metry s pásovitými listy o délce 50–80 centimetrů. Vyskytuje se ve vodách u ruského, korejského, čínského a japonského pobřeží v Tichém oceánu. Mimo původní areál se pěstuje převážně na Novém Zélandu, v Austrálii, ve Francii a Španělsku.

V kosmetickém průmyslu je tato řasa oblíbená díky vysokému obsahu antioxidantů (vyšší obsah než u červených nebo zelených řas), proto může chránit pokožku před znečišťujícími látkami v ovzduší. Rovněž má schopnost výborně hydratovat pokožku, a to kvůli vysokému podílu polysacharidů. Undaria pinnatifida obsahuje aktivní složku fukoidan, který má zklidňující účinky. Výzkumy prokázali, že lokální použití extraktu z této řasy může zabránit barevným změnám na pokožce. V kosmetických formulacích se používá jako činidlo pro úpravu a ochranu pokožku. Nejčastěji lze tento extrakt nalézt v produktech jako jsou krémy, gely a séra na obličej i tělo a v přípravcích péče o rty. Nejsou záznamy o škodlivosti této řasy.