Wheatgrass

Wheatgrass je označení pro čerstvě naklíčené první listy rostliny pšenice seté (Triticum aestivum). Sklízí se, když lístky pšenice dosáhnou výšky přibližně 15 centimetrů. Používá se jako potravina nebo doplněk stravy. Je známá pro své vysoké nutriční hodnoty a zdravotní přínosy. Působí detoxikačně, podporuje funkci imunitního systému, zlepšuje trávení a celkově přispívá ke zvýšení energie a vitality. V kosmetickém průmyslu může napomoci extrakt nebo šťáva z těchto pšeničných klíčků ke zmírnění svědění kůže, redukovat akné a léčit ekzém. Obecně se jedná o bezpečnou složku, nicméně osoby s alergií na pšenici by se této potravině či jejím extraktům měli vyvarovat.