Cystine

Cystine je neesenciální aminokyselina, kterou je schopno vyrobit lidské tělo, může ho syntetizovat z methioninu. Přirozeně se nachází v potravinách bohatých na bílkoviny, hlavně v mase. Jinak je vyráběný synteticky, vyskytuje se pak jako bílá, tuhá látka, slabě rozpustná ve vodě. Cystine je jedna z mála aminokyselin, která obsahuje síru, ta mu pomáhá udržovat strukturu bílkovin v těle. Je součástí antioxidantu glutathionu. Tělo používá cystin k výrobě aminokyseliny taurinu, pomáhá při podávání inzulinu do pankreatu, je přeměňován na glukózu a slouží jako zdroj energie. Může hrát důležitou roli v komunikaci mezi buňkami imunitního systému, eliminuje zánětlivé reakce. Cystine funguje jako antioxidant, chrání tělo před znečištěním, zpomaluje proces stárnutí, deaktivuje volné radikály, neutralizuje toxiny. Cystine pomáhá při syntéze proteinů i buněčné obnově. Je nezbytný pro tvorbu nové kůže, úspěšně podporuje regeneraci popálenin a pooperačních jizev, udržuje zdravé vlasy. Vlasy a pokožku tvoří 10-14 % cystinu (je součástí alfa-keratinu).

Ve farmacii je Cystine používán jako výživový doplněk. V kombinaci s vitamínem B eliminuje problémy nehtů, vlasů a rohovky. Jako lék je také předepisován při dědičných metabolických poruchách. V kosmetice se přidává do přípravků proti padání vlasů. Extrémně velké množství cystinu může být ​​toxické pro nervové buňky. Jeho akumulace v těle může způsobit tvorbu ledvinových kamenů nebo páchnoucí dech. Jako doplněk stravy není vhodný pro lidi, užívající léky na Parkinsonovu chorobu a jiné neurologické poruchy. Neexistuje mnoho výzkumů na působení cystinu jako potravinového doplňku u těhotných žen, proto se jim jej užívat nedoporučuje. Cystine jako potravinový doplněk nemusí být dobře snášen a může způsobovat žaludeční nevolnosti. V kosmetice je brán jako látka neproblematická, nicméně může být získáván ze živočišných zdrojů, proto by si na něho měli dát pozor vegani.