Sodium Metabisulfite

Sodium Metabisulfite je anorganická látka vznikající reakcí hydroxidu sodného s oxidem siřičitým. Má podobu bílé krystalické nebo práškové pevné látky s lehkým zápachem oxidu siřičitého. Využívá se v různých průmyslových odvětvích (potravinářství, farmacie i kosmetika) jako konzervační látka a dezinfekční prostředek. Zabraňuje růstu plísní, hub a bakterií v produktu, čímž se zvyšuje jeho trvanlivost. Dále působí jako antioxidant, který má za úkol bránit nechtěným oxidačním reakcím v produktech, které by mohly vést k jeho žluknutí. Může se přidávat i do pracích prášků, kde působí jako redukční činidlo, které rozbíjí sulfidové vazby ve tkaninách, čímž pomáhá udržovat jejich původní strukturu (zabraňuje srážení oděvů či je navrací po sražení do původní velikosti).

V kosmetickém průmyslu se využívá zejména jako složka produktů péče o vlasy a vlasových stylingových produktů. Má schopnost měnit strukturu vlasů, proto se užívá jako prostředek k trvalé ondulaci či narovnání vlasů. Rovněž se přidává do barev na vlasy. Dále se tato látka využívá ke zlepšení vzhledu hyperpigmentace kůže (krémy, séra). Obecně je Sodium Metabisulfite považován za bezpečnou látku pro použití v kosmetických formulacích, nicméně v některých případech může způsobit alergickou reakci či podráždění kůže.