Tannic Acid
- Skupina: Ok
- Další názvy: Kyselina tříslová
Tannic acid je specifickou formou taninu (polyfenolová sloučenina) a nachází se v kůře stromů, dřevě, listech, pupenech, stoncích, plodech, semenech a kořenech rostlin, kde plní funkci přirozené chemické ochrany jednotlivých částí rostlin (proti predátorům a vnějším vlivům jako je UV záření). Jedná se o světle žlutou až nahnědlou pevnou látku se slabým zápachem. Tannic acid se dříve používala jako protijed proti různým jedům. Dnes se užívá proti chronickému průjmu, na bolestivé klouby či přetrvávající kašel. Při lokální aplikaci slouží k léčbě oparů, plenkové vyrážky nebo puchýřů. Kyselina tříslová najde využití i v potravinářském průmyslu, například jako přísada do směsí na pečení nebo do alkoholických i nealkoholických nápojů. Dále je tannic acid základní složkou chemického barvení dřeva či jako součást mořidla.
Tannic acid je oblíbenou kosmetickou složkou, protože má hned několik pozitivních vlastností na pokožku. V první řadě se jedná o silný antioxidant, který chrání před poškozením volnými radikály (způsobeno vystavením UV záření) a tím snižuje riziko rakoviny kůže a předčasného stárnutí. Má adstringentní vlastnosti, protože v důsledku srážení proteinů působí na pokožku stahujícím a ochranným účinkem, čímž snižují výskyt pórů a umožňuje lepší vstřebávání produktu do pokožky. Snižuje zarudnutí, záněty a pomáhá zklidnit svědění kůže. Dále má schopnost redukovat plísňovou infekci na pokožce (způsobenou druhem Candida). Tannic acid může způsobit potenciální zdravotní rizika, jako je poškození očí, kůže, dýchacích cest a gastrointestinálního traktu. Nicméně v kosmetických přípravcích se užívá nízká koncentrace, která je pro pokožku bezpečná.